Refinando Pensamentos

Primeiramente gostaria de esclarecer que a biomassa é geralmente uma massa feita a partir de bananas verdes, contudo, nesse bolo usaremos bananas nanicas maduras :) Acordei mais magra no outro dia... Receita de Bolo com biomassa, aveia, uvas passas, damascos, nozes e mel Ingredientes: Margarina e aveia fina para untar a forma. 6 bananas nanicas maduras 3 ovos (separados em claras e gemas) ½  xícara de óleo de canola 1 xícara de aveia em flocos 1/2 xícara de aveia fina 1 colher de sopa de fermento químico 1 colher de chá de canela em pó ½ xícara de uvas passas ½ xícara de damascos secos picados ½ xícara de nozes picadas Cobertura: 6 colheres de sopa de mel. Modo de fazer: 1.        Untar uma forma com furo no meio com cerca de 24 cm de diâmetro. 2.        Colocar as uvas passas e os damascos em água morna para hidrata-los, então deixá-los esfriar. 3.        Bater as 3 claras em neve e separá-las. 4.         No  liquidificador, colocar a

Receita de Ratatouille Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 5 dentes de alho picados grandinhos 6 azeitonas picadas  2 berinjelas descascadas e cortadas em cubos 2 abobrinhas japonesas com a casca raspada e cortadas em cubos 2 pimentões vermelhos picados 3 tomates picados em cubos Molho de tomate a gosto Sal, cheiro verde e pimenta-do-reino em pó a gosto 50 g de manjericão fresco picado Modo de preparo Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Refogue parcialmente a berinjela.  Adicione as abobrinhas e os tomates e mexa. Como cozinham rápido, assim que começarem amolecer, adicione as azeitonas, o alho, o cheiro verde e a poupa de tomate e acerte o sal. Deixe cozinhar por 10 min. mexendo de vez em quando. Acrescente o manjericão picado e sirva como entrada ou acompanhamento.

Benefícios da Berinjela A Berinjela é um alimento de baixa caloria, 100 gramas do seu consumo podem dar cerca de 30 calorias.  Além disso, as berinjelas contêm fibras, carboidratos, vitaminas e minerais, tais como: vitamina-B, Vitamina C, Vitamina K, Zinco, Potássio, Cálcio, Ferro e Magnésio. Berinjela Previne o Câncer: A Berinjela é rica em tripsina, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas. Além disso, A Berinjela é uma rica fonte em fibras que faz com que ocorra uma redução do risco de câncer de cólon. A pele de Berinjela contém fitonutriente, conhecidos como fitoquímico e glicosídeo solasodina. Estes são antioxidantes, que ajudam na inibição do crescimento de células cancerosas, restringindo os danos dos radicais livres. As Berinjelas são também conhecidos por conter ácido clorogénico que impede mutação do DNA e também tem propriedades anti-cancerosas. Benefícios da Berinjela Para o Coração : As Berinjelas contem zero de colesterol e de gordur